新潟県の西部にある上越市は、中心市街地が直江津と高田に分かれています。高田は城下町として栄え、日本屈指の豪雪地帯を象徴する「雁木（がんぎ）」という民家の軒先が連なるアーケードがあることで知られています。

駅から１０分ほど歩いた雁木の商店街にある居酒屋「軍ちゃん」を訪ねました。海の幸をウリにしているお店で、その時の旬の魚介類をメニューから選んで提供してくれます。私が訪れたのは冬でしたので、セイコガニ（ズワイガニの雌）やヤナギガレイをいただきました。

そして、新潟県といえば日本屈指の酒どころで、地酒の飲み比べセットも注文。当然のことながら海の幸にはピッタリの酒ばかり。ちょっとお値段は張りますが、美味い酒と旨い魚（肴）で堪能させてもらえたので大満足です。

２０１９年１２月来訪　　注文＞日本酒、セイコガニ、ヤナギガレイほか

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徳島市には魚の美味しい店や地元ブランドの阿波尾鶏を食べさせてくれる店があり、酒場を探すのも目移りしてしまいます。駅からやや遠いエリアの富田町に宿泊しましたが、富田町にもなかなかいい店がそろっていました。

そのうちの一つで、いけすの海鮮料理を出してくれる居酒屋「花盛り」は、コンパクトにまとまった雰囲気の地元密着型の店。いけすから生きたままの魚類をさばいて出してくれます。

店の女将さんはお話し上手で、カウンターに座っていても客を飽きさせることはありません。加えて、手が空けば歴史好きの親父さんとも会話がはずみ、気分よく楽しく酒を飲ませてもらいました。

２０１９年１１月来訪　注文＞日本酒、アナゴ刺しほか

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Webライター「マイケルオズ」が執筆した記事を掲載中です

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香川県西部の丸亀市には、地方都市によくある地元のご常連が集う居酒屋が点在しています。市を挙げてご当地グルメとして売り出しているのが骨付き鳥で、２０１９年の来訪ではこの料理を目当てに店を探しました。

居酒屋「丸亀鳥」は、店名そのままに骨付き鳥ほぼ一本勝負という潔い店。カウンターテーブルの上には大皿に乗った惣菜料理もありますが、こちらはお客が自席から出向いてカウンター内の大将に注文しています。

この店の骨付き鳥には油をたっぷり使っていますが、パサパサした印象がある親鳥にはちょうどいい感じ。スパイスもほどよく効いており、ビールやハイボールがピッタリの逸品。ボリューム満点なので十分満足感が得られます。

２０１９年１１月来訪　　注文＞ビール、骨付き鳥

骨付丸亀鳥